Ο πρωινός καφές βελτιώνει την υγεία της καρδιάς – 2 έως 3 φλιτζάνια

Ο πρωινός καφές βελτιώνει την υγεία της καρδιάς – 2 έως 3 φλιτζάνια και δίνει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Η πρωινή κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητα και καρδιαγγειακούς κινδύνους, αμφισβητώντας τη συνήθεια κατανάλωσης καφέ όλη την ημέρα.

Η μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tulane τονίζει τη σημασία του πότε πίνουμε καφέ, όχι μόνο του πόσο

https://news.tulane.edu/pr/skip-evening-espresso-study-links-morning-coffee-drinking-fewer-heart-problems

Η νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο Tulane διαπίστωσε ότι όσοι πίνουν καφέ μόνο το πρωί έχουν χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο και χαμηλότερο συνολικό κίνδυνο θνησιμότητας από εκείνους που πίνουν καφέ όλη την ημέρα.

Ίσως σκεφτείτε δύο φορές πριν τον απογευματινό καφέ ή τον εσπρέσο μετά το δείπνο.

Η μελέτη, που δημοσιεύτηκε στις 8 Ιανουαρίου στο European Heart Journal, διαπίστωσε επίσης ότι όσοι πίνουν πρωινό καφέ είχαν καλύτερη υγεία στην καρδιά και χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από εκείνους που παρέλειψαν.

Η μελέτη περιελάμβανε 40.725 ενήλικες που συμμετείχαν στην Εθνική Έρευνα Εξέτασης Υγείας και Διατροφής των ΗΠΑ (NHANES) μεταξύ 1999 και 2018. Ως μέρος αυτής της μελέτης, οι συμμετέχοντες ερωτήθηκαν αν έπιναν καφέ, πόσο και πότε. Οι ερευνητές μπόρεσαν να συνδέσουν αυτές τις πληροφορίες με τα αρχεία θανάτων και την αιτία θανάτου κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Περίπου :

• το 36% των ατόμων που συμμετείχαν στη μελέτη έπιναν καφέ το πρωί ή πριν το μεσημέρι
• το 16% έπιναν καφέ όλη την ημέρα (πρωί, απόγευμα και βράδυ) και
• το 48% δεν έπιναν καφέ

«Η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ δεν αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων και φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων χρόνιων ασθενειών, όπως ο διαβήτης», δήλωσε ο επικεφαλής συγγραφέας Dr. Lu Qi, HCA Regents Distinguished Chair και καθηγητής στο η Celia Scott Weatherhead School of Public Health and Tropical Medicine στο Tulane University.

«Δεδομένων των επιπτώσεων που έχει η καφεΐνη στο σώμα μας, θέλαμε να δούμε αν η ώρα της ημέρας που πίνετε καφέ έχει κάποιο αντίκτυπο στην υγεία της καρδιάς»

Δείτε σχετικό άρθρο για την σημασία της υγιεινής διατροφής: https://www.diana.gr/wp-admin/post.php?post=93767&action=edit

Ο πρωινός καφές βελτιώνει την υγεία της καρδιάς – 2 έως 3 φλιτζάνια

Σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν καφέ, όσοι πίνουν πρωινό καφέ είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία και 31% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο.

Δεν υπήρξε μείωση του κινδύνου για όσους πίνουν καφέ όλη την ημέρα σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ.

Όσοι έπιναν καφέ το πρωί επωφελήθηκαν από τους χαμηλότερους κινδύνους είτε έπιναν μέτρια (2-3 φλιτζάνια) είτε πολύ (πάνω από 3α φλιτζάνια). Όσοι πίνουν ελαφρύ πρωινό (ένα φλιτζάνι ή λιγότερο) ωφελήθηκαν από μικρότερη μείωση του κινδύνου.

Γιατί έχει σημασία η ώρα της ημέρας;

Ο Qi είπε ότι χρειάζονται περαιτέρω μελέτες για να εξηγηθεί γιατί ο περιορισμός του καφέ στο πρωί συνδέεται με μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία της καρδιάς.

Τις πρωινές ώρες υπάρχει συνήθως μια αξιοσημείωτη αύξηση στη συμπαθητική δραστηριότητα καθώς ξυπνάμε και σηκωνόμαστε από το κρεβάτι, μια επίδραση που εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια της ημέρας και φτάνει στο χαμηλότερο επίπεδο κατά τη διάρκεια του ύπνου.

Η κατανάλωση καφέ το απόγευμα ή το βράδυ μπορεί να διαταράξει τους κιρκάδιους ρυθμούς και τα επίπεδα ορμονών όπως η μελατονίνη

Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε αλλαγές στους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου όπως η φλεγμονή και η αρτηριακή πίεση».

«Τα ευρήματά μας δείχνουν ότι δεν είναι μόνο το αν πίνετε καφέ ή πόσο πίνετε, αλλά η ώρα της ημέρας που πίνετε καφέ που είναι σημαντικό» είπε ο Qi

Σε αυτό το πλαίσιο, είναι ενδιαφέρον ότι ο καφές φαίνεται να καταστέλλει τη μελατονίνη, έναν σημαντικό μεσολαβητή που προκαλεί ύπνο στον εγκέφαλο.

«Συνολικά, πρέπει να αποδεχτούμε τα πλέον ουσιαστικά στοιχεία ότι η κατανάλωση καφέ, ιδιαίτερα τις πρωινές ώρες, είναι πιθανό να είναι υγιεινή. Έτσι, πιείτε τον καφέ σας, αλλά κάντε το το πρωί!».

Η έρευνα, η οποία παρακολούθησε τις συνήθειες κατανάλωσης καφέ και τα αποτελέσματα για την υγεία περισσότερων από 40.000 ενηλίκων, υποδηλώνει ότι η χρονική στιγμή της πρόσληψης καφέ μπορεί να διαδραματίσει κρίσιμο ρόλο στα οφέλη για την υγεία.

Περίπου το 36% των ατόμων που συμμετείχαν στη μελέτη έπιναν πρωινό καφέ (έπιναν καφέ κυρίως πριν το μεσημέρι), το 16% των ανθρώπων έπιναν καφέ όλη την ημέρα (πρωί, απόγευμα και βράδυ) και το 48% δεν έπιναν καφέ. Σε σύγκριση με άτομα που δεν έπιναν καφέ, όσοι πίνουν πρωινό καφέ είχαν 16% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από οποιαδήποτε αιτία και 31% λιγότερες πιθανότητες να πεθάνουν από καρδιαγγειακή νόσο. Ωστόσο, δεν υπήρξε μείωση του κινδύνου για όσους πίνουν καφέ όλη την ημέρα σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ. Όσοι έπιναν καφέ το πρωί επωφελήθηκαν από τους χαμηλότερους κινδύνους είτε έπιναν μέτρια (δύο έως τρία φλιτζάνια) είτε πολύ (πάνω από τρία φλιτζάνια). Όσοι πίνουν ελαφρύ πρωινό (ένα φλιτζάνι ή λιγότερο) ωφελήθηκαν από μικρότερη μείωση του κινδύνου.

Σε συνοδευτικό άρθρο, ο καθηγητής Thomas F. Lüscher από τα Νοσοκομεία Royal Brompton and Harefield, Λονδίνο, UK είπε: «Στη μελέτη τους που δημοσιεύτηκε σε αυτό το τεύχος του European Heart Journal, οι Wang και συνεργάτες ανέλυσαν την ώρα της ημέρας που ο καφές καταναλώθηκε σε 40 725 ενήλικες από το NHANES και από 1463 ενήλικες από την επικύρωση του τρόπου ζωής για γυναίκες και άνδρες

«Κατά τη διάρκεια παρακολούθησης σχεδόν μιας δεκαετίας, και μετά από προσαρμογή για την πρόσληψη καφέ με καφεΐνη και χωρίς καφεΐνη, τις ποσότητες των φλιτζανιών ανά ημέρα, τις ώρες ύπνου και άλλους παράγοντες σύγχυσης, το πρότυπο πρωινού και όχι ολοήμερου τύπου , συσχετίστηκε σημαντικά με χαμηλότερους κινδύνους θνησιμότητας από όλες τις αιτίες με αναλογία κινδύνου 0,84 και καρδιαγγειακής θνησιμότητας ακόμη και 0,69 σε σύγκριση με όσους δεν πίνουν καφέ.

Σύμφωνα με μελέτες που παρουσιάστηκαν στην 71η Ετήσια Επιστημονική Συνεδρία του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, η κατανάλωση καφέ —ιδιαίτερα δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα— δεν συνδέεται μόνο με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και επικίνδυνων καρδιακών ρυθμών, αλλά και με τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.

Αυτές οι τάσεις ίσχυαν άτομα με ή χωρίς καρδιαγγειακή νόσο. Οι ερευνητές είπαν ότι οι αναλύσεις – οι μεγαλύτερες για την εξέταση του πιθανού ρόλου του καφέ σε καρδιακές παθήσεις και θάνατο – παρέχουν διαβεβαίωση ότι ο καφές δεν συνδέεται με νέα ή επιδεινούμενη καρδιακή νόσο και μπορεί στην πραγματικότητα να είναι προστατευτικός για την καρδιά.

«Επειδή ο καφές μπορεί να επιταχύνει τον καρδιακό ρυθμό, μερικοί άνθρωποι ανησυχούν ότι η κατανάλωση του μπορεί να προκαλέσει ή να επιδεινώσει ορισμένα καρδιακά προβλήματα. Από εδώ μπορεί να προέρχονται οι γενικές ιατρικές συμβουλές για να σταματήσετε να πίνετε καφέ.

Tα δεδομένα δείχνουν ότι η καθημερινή κατανάλωση καφέ δεν πρέπει να αποθαρρύνεται, αλλά μάλλον να περιλαμβάνεται ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής για άτομα με και χωρίς καρδιακές παθήσεις», δήλωσε ο Peter M. Kistler, MD, καθηγητής και επικεφαλής της έρευνας για την αρρυθμία στο Alfred. Hospital and Baker Heart Institute στη Μελβούρνη της Αυστραλίας και ο ανώτερος συγγραφέας της μελέτης.

«Βρήκαμε ότι η κατανάλωση καφέ είχε είτε ουδέτερη επίδραση – που σημαίνει ότι δεν έκανε κακό – είτε σχετιζόταν με οφέλη για την υγεία της καρδιάς.

Ο Kistler και η ομάδα του χρησιμοποίησαν δεδομένα από τη BioBank του Ηνωμένου Βασιλείου, μια μεγάλης κλίμακας προοπτική βάση δεδομένων με πληροφορίες για την υγεία από πάνω από μισό εκατομμύριο ανθρώπους που παρακολουθήθηκαν για τουλάχιστον 10 χρόνια.

Οι ερευνητές εξέτασαν διάφορα επίπεδα κατανάλωσης καφέ που κυμαίνονταν από ένα φλιτζάνι έως περισσότερα από έξι φλιτζάνια την ημέρα και τη σχέση με προβλήματα καρδιακού ρυθμού (αρρυθμίες). καρδιαγγειακή νόσο, συμπεριλαμβανομένης της στεφανιαίας νόσου, της καρδιακής ανεπάρκειας και του εγκεφαλικού επεισοδίου· και συνολικούς θανάτους και θανάτους που σχετίζονται με την καρδιά μεταξύ των ατόμων με και χωρίς καρδιαγγειακή νόσο. Οι ασθενείς ομαδοποιήθηκαν με βάση την ποσότητα καφέ που ανέφεραν ότι έπιναν κάθε μέρα: 0, <1, 1, 2-3, 4-5, >5 φλιτζάνια/ημέρα. Η κατανάλωση καφέ αξιολογήθηκε από ερωτηματολόγια που συμπληρώθηκαν κατά την εγγραφή στο μητρώο.

Συνολικά, είτε δεν βρήκαν κανένα αποτέλεσμα είτε, σε πολλές περιπτώσεις, μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου, αφού βέβαια ελεγχούν επιβλαβείς παράγοντες όπως η έλειψη άσκησης, το αλκοόλ, το κάπνισμα, ο διαβήτης και η υψηλή αρτηριακή πίεση που θα μπορούσαν επίσης να παίξουν ρόλο στην υγεία της καρδιάς και τη μακροζωία.

Για την πρώτη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν δεδομένα από 382.535 άτομα χωρίς γνωστή καρδιακή νόσο για να δουν εάν η κατανάλωση καφέ έπαιξε ρόλο στην ανάπτυξη καρδιακής νόσου ή εγκεφαλικού κατά τη διάρκεια των 10 ετών παρακολούθησης. Η μέση ηλικία των συμμετεχόντων ήταν 57 ετών και οι μισοί ήταν γυναίκες.

Γενικά, η κατανάλωση 2-3 φλιτζανιών καφέ την ημέρα συσχετίστηκε με τα μεγαλύτερα οφέλη, μεταφραζόμενη σε 10%-15% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, καρδιακής ανεπάρκειας, προβλήματος στον καρδιακό ρυθμό ή θανάτου για οποιονδήποτε λόγο.

Ο κίνδυνος εγκεφαλικού ή θανάτου που σχετίζεται με την καρδιά ήταν χαμηλότερος μεταξύ των ατόμων που έπιναν 1 φλιτζάνι καφέ την ημέρα. Οι ερευνητές παρατήρησαν μια σχέση σχήματος U με την κατανάλωση καφέ και νέα προβλήματα στον καρδιακό ρυθμό.

Το μέγιστο όφελος παρατηρήθηκε μεταξύ των ατόμων που έπιναν 2-3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα με λιγότερα οφέλη μεταξύ εκείνων που έπιναν περισσότερο ή λιγότερο.

Η δεύτερη μελέτη περιελάμβανε 34.279 άτομα που είχαν κάποια μορφή καρδιαγγειακής νόσου κατά την έναρξη. Η πρόσληψη καφέ σε 2 έως 3α φλιτζάνια την ημέρα συσχετίστηκε με χαμηλότερες πιθανότητες θανάτου σε σύγκριση με την έλλειψη καφέ.

Είναι σημαντικό ότι η κατανάλωση οποιασδήποτε ποσότητας καφέ δεν συσχετίστηκε με υψηλότερο κίνδυνο προβλημάτων στον καρδιακό ρυθμό, συμπεριλαμβανομένης της κολπικής μαρμαρυγής (AFib) ή του κολπικού πτερυγισμού, για το οποίο ο Kistler είπε ότι συχνά ανησυχούν οι κλινικοί γιατροί. Από τα 24.111 άτομα που συμπεριλήφθηκαν στην ανάλυση και είχαν αρρυθμία στην αρχή, η κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου.

«Οι κλινικοί γιατροί έχουν γενικά κάποια ανησυχία για άτομα με γνωστές καρδιαγγειακές παθήσεις ή αρρυθμίες που συνεχίζουν να πίνουν καφέ, γι’ αυτό συχνά είναι προσεκτικοί και τους συμβουλεύουν να σταματήσουν να τον πίνουν εντελώς λόγω φόβου ότι μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνους καρδιακούς ρυθμούς», είπε ο Kistler. . «Αλλά η μελέτη μας δείχνει ότι η τακτική κατανάλωση καφέ είναι ασφαλής και θα μπορούσε να είναι μέρος μιας υγιεινής διατροφής για άτομα με καρδιακές παθήσεις».

Παρόλο που 2-3 φλιτζάνια καφέ την ημέρα φαινόταν να είναι τα πιο ευνοϊκά συνολικά, ο Kistler είπε ότι οι άνθρωποι δεν πρέπει να αυξάνουν την κατανάλωση καφέ, ιδιαίτερα εάν τους κάνει να αισθάνονται άγχος ή άβολα.

Σχετικό άρθρο για υγειηνή ζωή: https://www.diana.gr/diana-pos-na-zisis-perissotero/

Πώς μπορούν λοιπόν οι κόκκοι του καφέ να ωφελήσουν την καρδιά; Οι άνθρωποι συχνά εξισώνουν τον καφέ με την καφεΐνη, αλλά οι κόκκοι καφέ έχουν στην πραγματικότητα πάνω από 100 βιολογικά ενεργές ενώσεις.

Αυτές οι ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη:

• μείωση του οξειδωτικού στρες και της φλεγμονής,
• στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη,
• στην ενίσχυση του μεταβολισμού,
• στην αναστολή της απορρόφησης του λίπους από το έντερο και
• στον αποκλεισμό των υποδοχέων που είναι γνωστό ότι εμπλέκονται σε μη φυσιολογικούς καρδιακούς ρυθμούς, είπε ο Kistler

Σε μια τρίτη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν εάν υπήρχαν διαφορές στη σχέση μεταξύ καφέ και καρδιαγγειακών παθήσεων ανάλογα με το αν κάποιος έπινε στιγμιαίο ή αλεσμένο καφέ ή καφεΐνη ή χωρίς καφεΐνη.

Καφές χωρίς καφεΐνη

Βρήκαν, για άλλη μια φορά, 2-3 φλιτζάνια την ημέρα ότι σχετίζονται με τον χαμηλότερο κίνδυνο αρρυθμιών, στένωσης των αρτηριών της καρδιάς, εγκεφαλικού ή καρδιακής ανεπάρκειας, ανεξάρτητα από το αν είχαν αλεσμένο ή στιγμιαίο καφέ. Χαμηλότερα ποσοστά θανάτων παρατηρήθηκαν σε όλους τους τύπους καφέ.

Ο καφές χωρίς καφεΐνη δεν είχε ευνοϊκές επιδράσεις κατά της περιστατικής αρρυθμίας, αλλά μείωσε τις καρδιαγγειακές παθήσεις, με εξαίρεση την καρδιακή ανεπάρκεια.

Ο Kistler είπε ότι τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι ο καφές με καφεΐνη είναι προτιμότερος γενικά και ότι δεν υπάρχουν καρδιαγγειακά οφέλη από την επιλογή καφέ χωρίς καφεΐνη.

Περιορισμοί – ελείψεις στις μελέτες

Υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί περιορισμοί σε αυτές τις μελέτες. Οι ερευνητές δεν μπόρεσαν να ελέγξουν για διατροφικούς παράγοντες που μπορεί να παίζουν ρόλο στην καρδιαγγειακή νόσο, ούτε μπόρεσαν να προσαρμοστούν για τυχόν κρέμες, γάλα ή ζάχαρη που καταναλώθηκε. Οι συμμετέχοντες ήταν κυρίως λευκοί, επομένως απαιτούνται πρόσθετες μελέτες για να καθοριστεί εάν αυτά τα ευρήματα επεκτείνονται και σε άλλους πληθυσμούς. Τέλος, η πρόσληψη καφέ βασίστηκε στην αυτοαναφορά μέσω ενός ερωτηματολογίου που τοποθετήθηκε κατά την είσοδο στη μελέτη.

Ο Kistler επίσης σημείωσε ότι η έρευνα δείχνει ότι οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων δεν αλλάζουν πολύ στην ενήλικη ζωή ή με την πάροδο του χρόνου.

1) Μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας

Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του μαύρου καφέ είναι ότι είναι υγιεινό για την καρδιά σας. Ακόμα κι αν η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να προκαλέσει ήπια αύξηση της αρτηριακής πίεσης, η επίδρασή του μειώνεται με την πάροδο του χρόνου. Μερικές μελέτες υποστηρίζουν ότι λόγω της αφθονίας των αντιοξειδωτικών, ο καφές μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς προστατεύοντας από την αρτηριακή βλάβη που προκαλείται από φλεγμονή. Κάποιες έρευνες για τον καφέ έχουν επίσης δείξει ότι η κατανάλωση μαύρου καφέ με μέτρο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων καρδιαγγειακών παθήσεων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφαλικού και της καρδιακής ανεπάρκειας. Εν ολίγοις, πίνοντας ένα με δύο φλιτζάνια μαύρο καφέ κάθε μέρα κάνει την καρδιά σας πιο δυνατή. Διαβάστε περισσότερα για τις καρδιαγγειακές ασκήσεις και την απώλεια βάρους.

2) Ενισχύει τη μνήμη σας

Μερικές μελέτες διαπίστωσαν ότι η περιεκτικότητα σε καφεΐνη στον μαύρο καφέ έχει θετική επίδραση στη μνήμη. Μπορεί να ενισχύσει τη μνήμη, τόσο τη βραχυπρόθεσμη όσο και τη μακροπρόθεσμη μνήμη, και φαίνεται να προστατεύει τον εγκέφαλο από γνωστικές βλάβες. Η γήρανση θα μπορούσε να επηρεάσει τις γνωστικές λειτουργίες όπως η προσοχή και η μνήμη, και οι ηλικιωμένοι είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν ασθένειες που σχετίζονται με τη μνήμη. Η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της γνωστικής έκπτωσης που σχετίζεται με τη νόσο του Αλτσχάιμερ, τη νόσο του Πάρκινσον, την άνοια και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με τη μνήμη. Ο μαύρος καφές βελτιώνει διάφορες πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου καθώς η διεγερτική καφεΐνη μπλοκάρει τον ανασταλτικό νευροδιαβιβαστή αδενοσίνη.

3) Μπορεί να περιορίσει τον κίνδνο ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου

Ο καφές φαίνεται να είναι προστατευτικός έναντι ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως ο καρκίνος του στόματος, ο καρκίνος του προστάτη, ο καρκίνος του ενδομητρίου, ο καρκίνος του ήπατος και ο καρκίνος του παχέος εντέρου. Σε αρκετές μελέτες, οι πολυφαινόλες, οι αντιοξειδωτικές φυτοχημικές ουσίες που υπάρχουν στον καφέ, έχουν δείξει αντικαρκινογόνες ιδιότητες. Ο μαύρος καφές είναι επίσης εξαιρετικός για τη μείωση της φλεγμονής που θα μπορούσε να ευθύνεται για την ανάπτυξη ορισμένων όγκων.

4) Είναι ευεργετικό για το συκώτι σας

Ένα άλλο πιθανό πλεονέκτημα του μαύρου καφέ είναι ότι κάνει καλό στο συκώτι σας. Ο καφές όχι μόνο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του ήπατος, αλλά μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μαύρου καφέ μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης ηπατίτιδας, λιπώδους ήπατος και κίρρωσης, ιδιαίτερα αλκοολικής κίρρωσης. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τέσσερα φλιτζάνια μαύρο καφέ κάθε μέρα έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο εξέλιξης της ηπατικής νόσου από όσους δεν πίνουν καφέ. Αυτό συμβαίνει επειδή τα περιεχόμενα του μαύρου καφέ φαίνεται να μειώνουν τα επιβλαβή ηπατικά ένζυμα στο αίμα όπως τα AST, ALT, GGT και ALP.

5) Σας βοηθά να διατηρείτε το στομάχι σας καθαρό

Ως διουρητικό ρόφημα, ο μαύρος καφές προωθεί το σχηματισμό ούρων από τα νεφρά. Η περιεκτικότητα του καφέ σε καφεΐνη είναι υπεύθυνη για τη διουρητική του δράση. Ενθαρρύνοντας την ούρηση, απομακρύνει εύκολα όλες τις τοξίνες και τα βακτήρια από το σώμα μέσω των ούρων. Αυτή η διαδικασία καθαρίζει το στομάχι σας και σας κρατά υγιείς. Επίσης, διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τα οξέα όπως το χλωρογενικό οξύ και το Ν-αλκανοϋλ-5-υδροξυτρυπταμίδιο που υπάρχουν στον μαύρο καφέ βοηθούν στην αύξηση της παραγωγής οξέος του στομάχου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη σωστή πέψη.

6) Είναι μια ισχυρή πηγή αντιοξειδωτικών

Ο μαύρος καφές είναι η δύναμη των αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένων των πολυφαινολών και των υδροκινναμικών οξέων, υπεύθυνα για τα περισσότερα από τα οφέλη του για την υγεία. Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να καταπολεμήσουν την κυτταρική βλάβη και τη φλεγμονή, μειώνοντας τον κίνδυνο πολλών χρόνιων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας, της αθηροσκλήρωσης και πολλών τύπων καρκίνου. Τα παρακάτω ισχυρά αντιοξειδωτικά μπορούν να βρεθούν στον μαύρο καφέ:

• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 11% του ημερήσιου επιπέδου πρόσληψης της θρεπτικής ουσίας (Ημερήσια πρόσληψη αναφοράς (RDI))
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ): 6% της RDI
• Μαγγάνιο και κάλιο: 3% της RDI
• Μαγνήσιο και βιταμίνη Β3 (νιασίνη): 2% της RDI

Παρενέργειες

Παρά όλα τα οφέλη για την υγεία, η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί επίσης να έχει κάποιες παρενέργειες ή μειονεκτήματα.

Η υπερβολική πρόσληψη μαύρου καφέ μπορεί να ανεβάσει τα επίπεδα της ορμόνης του στρες που ονομάζεται κορτιζόλη. Ενώ μικρές έως μέτριες ποσότητες καφεΐνης μπορούν να ανεβάσουν τη διάθεσή σας και να σας δώσουν ώθηση, μια υψηλή ποσότητα καφεΐνης οδηγεί σε άγχος και στρες. Μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα σε άτομα με διαταραχή πανικού και κοινωνική αγχώδη διαταραχή.

Μελέτες έχουν αναφέρει ότι εάν η καθημερινή κατανάλωση καφεΐνης είναι 1.000 mg ή περισσότερο, μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως νευρικότητα κ.λπ., στους περισσότερους ανθρώπους. Και πρέπει να σημειωθεί ότι το άγχος προκαλεί αύξηση βάρους.

Η υπερβολική κατανάλωση μαύρου καφέ μπορεί να προκαλέσει αϋπνία και ανησυχία, διαταραχές ύπνου όπως παρατεταμένη καθυστέρηση ύπνου, συχνές νυχτερινές αφυπνίσεις, μικρότερο συνολικό χρόνο ύπνου, μειωμένο χρόνο βαθύ ύπνου και γενική κακή ποιότητα ύπνου .

Προτείνεται για έναν καλό βραδινό ύπνο να αποφεύγεται η κατανάλωση καφέ 4 με 6 ώρες πριν τον ύπνο.

Η περιεκτικότητα σε οξέα και καφεΐνη στον μαύρο καφέ μπορεί να οδηγήσει σε οξύτητα στο στομάχι σας εάν δεν καταναλωθεί με μέτρο, κράμπες στην κοιλιά, στομαχικές διαταραχές, ναυτία και διάρροια.

Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να αναστείλει την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών ορισμένων μετάλλων από την καθημερινή σας διατροφή, συμπεριλαμβανομένων του σιδήρου, του μαγνησίου, του ασβεστίου και του ψευδαργύρου.

Προσπαθήστε να μην πίνετε μαύρο καφέ μέσα σε μία ώρα από τη λήψη τροφών ή συμπληρωμάτων που περιέχουν σίδηρο για να εξασφαλίσετε επαρκή απορρόφηση.

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση περισσότερων από ένα φλιτζάνι μαύρου καφέ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να μην είναι υγιής για το μωρό σας. Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει συνδεθεί με εμπόδια στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού.

Σχετικές μελέτες:

The study, “Effects of Habitual Coffee Consumption on Incident Cardiovascular Disease, Arrhythmia, and Mortality: Findings from UK BioBank,” will be presented on Sunday, April 3, at 10:00 a.m. ET / 14:00 UTC in Prevention and Health Promotion Moderator Poster Theater 4, Hall C.

2nd study, “Regular Coffee Intake is Associated with Improved Mortality in Prevalent Cardiovascular Disease,” will be presented virtually on Saturday, April 2, at 8:30 a.m. ET / 12:30 UTC.

3rd study, “Ground, Instant, or Decaffeinated Coffee? Impact of Different Coffee Subtypes on Incident Arrhythmia, Cardiovascular Disease and Mortality,” will be presented on Sunday, April 3, at 10:00 a.m. ET / 14:00 UTC in Electrophysiology Moderated Poster Theater 7, Hall C.

Για περισσότερα στοιχεία, δείτε : https://scitechdaily.com/morning-coffee-timing-linked-to-longer-life-and-better-heart-health/

https://academic.oup.com/eurheartj/advance-article/doi/10.1093/eurheartj/ehae871/7928425

Σχετικές αναφορές:

1. “Coffee drinking timing and mortality in US adults” by Xuan Wang, Hao Ma, Qi Sun, Jun Li, Yoriko Heianza, Rob M Van Dam, Frank B Hu, Eric Rimm, JoAnn E Manson and Lu Qi, 8 January 2025, European Heart Journal.
   DOI: 10.1093/eurheartj/ehae871
2. “Start your day with a morning coffee!” by Thomas F Lüscher, 8 January 2025, European Heart Journal.
   DOI: 10.1093/eurheartj/ehae823